Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn 4 Sao

Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn 4 Sao

Như thiết kế khách sạn nói chung, công việc thiết kế khách sạn 4 sao cũng bao gồm nhiều công đoạn khác nhau với những tiêu chí khắt khe chung về kiến trúc, nội thất, công năng,… Những tiêu chuẩn được lập ra và ban hành nhằm hình thành quy trình làm nên những công trình khách sạn sang trọng đạt tiêu chuẩn nhà nước và tiêu chuẩn khách sạn 4 sao. Vậy đó là những tiêu chuẩn gì? Chúng tôi mời bạn đọc cùng theo dõi những thông tin cơ bản sau đây đã được chúng tôi tổng hợp tóm tắt từ bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn ban hành năm 2015.

1) Vị trí, kiến trúc

Vị trí:

Vị trí rất thuận lợi
Môi trường cảnh quan đẹp
Thiết kế kiến trúc:

Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện
Thiết kế kiến trúc đẹp
Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng
Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng
Khu vực buồng ngủ cách âm tốt
Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn).
Vật liệu xây dựng chất lượng tốt
Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên
Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy
Bạn nên xem: Tiêu chuẩn thiết kế đường dốc tầng hầm an toàn nhất

Quy mô buồng ngủ: 80

Nơi để xe và giao thông nội bộ:

Nơi để xe: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200m; Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 10% buồng ngủ.
Giao thông nội bộ: Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.
Khu vực sảnh đón tiếp:

Có sảnh đón tiếp
Diện tích 60m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
Diện tích 20m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi)
Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng
Bar sảnh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
Khu vực hút thuộc riêng
Bạn nên xem:

Những tiêu chuẩn thang máy khách sạn được quy định mới nhất
Tiêu chuẩn kỹ thuật cần đảm bảo khi làm móng thang máy nhà ở dân dụng
Không gian xanh:

Cây xanh ở các khu vực công cộng
Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
Diện tích buồng ngủ (gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng với khách sạn nổi):

Buồng một giường đơn 21m2
Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 25m2
Buồng đặc biệt 41m2
Nhà hàng, bar:

01 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á
01 quầy bar
Số ghế bằng 80% số giường
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)
Khu vực hút thuốc riêng
Khu vực bếp:

Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng
Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
Thông gió tốt
Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại
Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch
Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa
Bếp Âu, Á
Bếp bánh
Khu vực soạn, chia thức ăn
Khu vực sơ chế biến nhiệt, nguội, nóng, lạnh được tách riêng
Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh
Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)
Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.
Xem thêm: Những lưu ý và quy định phòng cháy chữa cháy với khách sạn nhà nghỉ

Kho:

Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng
Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)
Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp:

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ
01 phòng hội nghị
01 phòng hội thảo
01 phòng họp
Cách âm tốt
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)
Khu vực dành cho cán bộ nhân viên:

Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng
Phòng trực buồng
Phòng thay quần áo
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng
Phòng tắm
Phòng ăn
Hành lang: Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế thang thoát hiểm mới nhất và đầy đủ nhất

2) Trang thiết bị và tiện nghi

Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí:

Chất lượng cao
Bài trí hợp lý
Màu sắc hài hòa
Hoạt động tốt
Đồng bộ
Trang trí nội thất đẹp
Trang thiết bị nội thất:

+ Sảnh đón tiếp:

Quầy lễ tân
Internet không dây (wifi)
Điện thoại
Máy vi tính
Bàn ghế tiếp khách
Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.
Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
Xe đẩy cho người khuyết tật
Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader)
Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)
+ Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:

Bồn cầu
Vòi nước di động cạnh bồn cầu
Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)
Giấy vệ sinh
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng
Móc treo hoặc chỗ để túi
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Giấy hoặc khăn lau tay
Máy sấy tay
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

Rate this post

Nguồn bài viết: Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn 4 Sao

source https://achi.vn/tieu-chuan-thiet-ke-khach-san-4-sao/